Friedel Schober
Ob Sie gerade erst in die faszinierende Welt des Sake einsteigen oder bereits Erfahrung damit gesammelt haben – bei uns sind Sie in den besten Händen.
Sake ist weit mehr als nur ein Getränk – er ist ein Stück japanischer Kultur und Handwerkskunst, das über Jahrhunderte hinweg perfektioniert wurde. Hergestellt aus sorgsam poliertem Reis, Wasser, Hefe und Koji, entfaltet er ein einzigartiges Spektrum an Aromen und Geschmacksrichtungen, die sowohl Kenner als auch Neugierige begeistern. Von klar und trocken bis samtig und süß – Sake überrascht mit seiner Vielfalt und Eleganz.
Die Welt des Sake ist reich an unterschiedlichen Stilen und Qualitäten. Junmai, Honjozo, Ginjo und Daiginjo sind nur einige der klassischen Kategorien, die sich durch ihre individuelle Herstellung und ihr unverwechselbares Geschmacksprofil auszeichnen. Ob bei leichter Kühlung, Zimmertemperatur oder sanft erwärmt serviert – Sake bietet ein facettenreiches Erlebnis, das perfekt zu verschiedenen kulinarischen Gelegenheiten passt. Eine gut zusammengestellte Auswahl ermöglicht es Ihnen, die unterschiedlichen Vorlieben und Erwartungen Ihrer Gäste zu erfüllen und sie immer wieder neu zu überraschen.
Qualität ist dabei das A und O. Unser Sortiment umfasst ausschließlich sorgfältig ausgewählte Sake von renommierten Brauereien aus Japan. Diese Produzenten arbeiten oft seit Generationen mit großer Leidenschaft und Expertise daran, exzellente Produkte zu schaffen, die ein authentisches und unvergleichliches Geschmackserlebnis bieten. Mit dieser Qualität setzen Sie ein klares Zeichen für Anspruch und Gastfreundschaft in Ihrem Restaurant oder Geschäft.
Beratung und Schulung sind uns ebenfalls ein großes Anliegen. Damit Ihre Mitarbeiter kompetent beraten können, bieten wir umfassende Unterstützung rund um Sake an – von den Grundlagen der Herstellung über die feinen Unterschiede der Sorten bis hin zu Empfehlungen für die perfekte Speisenbegleitung. Gut geschultes Personal kann Ihren Gästen nicht nur Rede und Antwort stehen, sondern sie auch begeistern und inspirieren. Gerne helfen wir Ihnen dabei, dieses Wissen in Ihrem Team zu verankern.
Sake-Paarungen eröffnen zudem spannende Möglichkeiten. Ob zu Sushi und Sashimi, zu gegrilltem Fleisch, feinem Käse oder sogar Desserts – Sake ist ein unglaublich vielseitiger Begleiter. Mit gezielten Empfehlungen können Sie Ihre Gäste dazu ermutigen, neue Kombinationen auszuprobieren und ihr kulinarisches Erlebnis auf eine neue Ebene zu heben. Auch hier stehen wir Ihnen gerne beratend zur Seite und entwickeln gemeinsam mit Ihnen passende Ideen für Ihr Menü oder Ihr Sortiment.
Und damit Ihnen der Einstieg so leicht wie möglich fällt: Wir verzichten auf jegliche Mindestbestellmengen. So können Sie Ihre Auswahl flexibel und individuell auf Ihren Bedarf abstimmen, ohne sich festlegen zu müssen.
Wir freuen uns darauf, Sie auf Ihrem Weg in die Welt des Sake zu begleiten – mit Qualität, Expertise und echter Leidenschaft.
