KARAKU IWAI JUNMAI GINJO

Ein Sake mit einem frischen Geschmack und Fruchtaroma. Genießen Sie den Gold Award Gewinner beim „Wine Glass Delicious Award 2020“ Dieser Junmai-Ginjo wird zu 100% aus Iwai Reis hergestellt und mit Fushimis berühmten Wasser gebraut. Er hat einen weichen, feierlichen und scharfen Geschmack. Ein perfekter Begleiter zu allen Fischgerichten.

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Die Shoutoku Shuzo Brauerei:

Die Geschichte der Brauerei von Shoutoku Shuzo begann, als die Familie Kimura 1645 im Zentrum von Kyoto mit dem Brauen von Sake begann. Während der Taisho-Ära zog sie dann an den heutigen Standort in Fushimi. Im Jahr 1943 schlossen sich vier Brauereien zusammen und erhielten die Lizenz zur Gründung der Kyoei Sake Brewery Company. Danach wurde der Firmenname in Shoutoku Shuzo geändert.

Die Brauerei hat folgende Sätze als Leitfaden in Ihrer täglichen Arbeit verinnerlicht. „Sake ist ein Geschenk der Natur, das aus der Weisheit und dem Einfallsreichtum unserer Vorgänger entstand. Wir sind wirklich gesegnet und fühlen uns geehrt, Teil der geheimnisvollen Welt des „Sake Brauens“ zu sein.