Yuzushu (Yuzu-Sake)

Japanischer Yuzu-Likör

Yuzushu ist ein japanischer Likör mit Yuzu, einer besonders aromatischen Zitrusfrucht aus Japan. Je nach Produkt wird Yuzu mit Sake oder einer anderen alkoholischen Basis kombiniert.

Typisch sind ein intensiver Zitrusduft, frische Säure und ein leicht herber Charakter. Dadurch wirkt Yuzushu meist sehr lebendig und erfrischend.

Am besten genießt man ihn gut gekühlt, auf Eis oder als Basis für Cocktails und Highballs.

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