Sparkling

Sparkling Sake

Sparkling Sake ist japanischer Sake mit Kohlensäure. Je nach Herstellung entsteht sie durch eine zweite Gärung in der Flasche oder wird später zugesetzt.

Diese Sake sind oft leichter und frischer als klassische stille Sake. Geschmacklich reicht die Bandbreite von fruchtig und weich bis trocken und elegant.

Gut gekühlt eignen sie sich besonders als Aperitif, zu leichten Gerichten oder für alle, die Sake einmal von einer anderen Seite kennenlernen möchten.

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