Hefeblütensake / roter Sake

Besondere Sake mit Blütenhefen und rotem Reis

In dieser Kategorie finden Sie außergewöhnliche japanische Sake, bei denen besondere Hefen oder Reissorten den Charakter prägen.

Blütenhefen, in Japan auch Hanakobo genannt, werden aus verschiedenen Blüten gewonnen und können dem Sake ganz eigene Aromen verleihen – von floral und fruchtig bis frisch und würzig.

Daneben finden Sie hier auch roten Sake, dessen besondere Farbe und Aromatik durch die verwendete Reissorte bzw. Herstellung entsteht.

Diese Sake zeigen, wie vielfältig japanischer Sake sein kann und eignen sich besonders für alle, die einmal etwas außerhalb der klassischen Stilrichtungen entdecken möchten.