Yatsushika Kabosu Likör 640ml

Yatsushika Kabosu Likör – Zitrusfrische aus der Heimat Ōita

Der Yatsushika Kabosu Likör ist eine Hommage an die charaktervolle Kabosu-Frucht, die überwiegend in der japanischen Präfektur Ōita gedeiht – derselben Region, in der dieser erfrischende Likör mit großer Sorgfalt hergestellt wird.

Geschmacklich erinnert Kabosu an eine Mischung aus Limette und Yuzu – feinherb, spritzig und mit angenehm frischer Säure. Durch die sorgfältige Verarbeitung und die ausgewogene Verbindung mit edlem Alkohol entsteht ein Likör mit natürlicher Frische, lebendiger Säure und milder Süße.

Mit 25 % vol. eignet sich der Kabosu Likör vielseitig: pur auf Eis, mit Soda oder Wasser, als aromatische Basis für Cocktails und Longdrinks oder zur Verfeinerung von Sorbets, Desserts und Gebäck.

Die Qualität dieses besonderen Zitruslikörs wurde beim Lyon International Competition 2019 mit einer Silbermedaille ausgezeichnet.

Yatsushika Kabosu – ein fruchtiger Gruß aus Ōita mit charaktervoller japanischer Zitrusfrische.

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Die Yatsushika Sake Brauerei:

Die Yatsushika-Brauerei wurde 1864 unter dem Namen „Funakuya“ gegründet und blickt auf über 150 Jahre Familientradition zurück. Ihren Durchbruch erlebte sie 1885 unter Aso Kanpachi, der gemeinsam mit dem Braumeister Nakama Shikataro den Grundstein für die heutige Marke Yatsushika legte. Mit Innovationsgeist und einem hohen Qualitätsanspruch entwickelte sich die Brauerei stetig weiter. Bereits früh setzte man auf moderne Technik wie klimatisierte Lagerhäuser, um gleichbleibend hochwertigen Sake zu produzieren, wie zum Beispiel der elegante Gersten-Shochu „Ginza no Suzume“ vereint traditionelle Handwerkskunst mit zeitgemäßem Genuss und ist heute ein Aushängeschild der Marke.

Weitere Informationen rund um Sake finden Sie unter “Wissenswert“.

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