SHIRAMAYUMI HONJOZO YANCHA

Ein Klassiker der Brauerei. Ein Sake in den sich Sake-Liebhaber verlieben werden. Er verfügt über einen ausgewogenen Geschmack, der erfrischend und knackig ist. Obwohl er trocken ist, spürt man nicht die Schärfe des Geschmacks. Dieser Sake erhielt in Japan bereits seit vielen Jahren die höchsten Auszeichnungen u.a. den Goldpreis in der Kategorie „lauwarm“. Dieser Sake wird von Menschen weltweit geliebt, die Sake wirklich mögen.

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Die Kaba Sake-Brauerei:

„Shiro Mayumi“ ist bei Einheimischen und Sake-Liebhabern im ganzen Land als vollmundiger und aromatischer Sake beliebt. Er hat bei zahlreichen Wettbewerben Auszeichnungen gewonnen und gilt heute als repräsentativer Sake von Hida Furukawa. Vor etwa 300 Jahren, im ersten Jahr von Hoei (1704), begann der Gründer Toyasu sein Geschäft in Hida Furukawa. Seit der Produktion von Shiro Mayumi, dem Flaggschiff-Sake der Kaba Sake Brauerei, stellt die Brauerei seit Generationen weiterhin Sake her. Für die Kaba Sake-Brauerei ist es eine wichtige Aufgabe, einen Beitrag für die Gesellschaft und die Region zu leisten. Vor diesem Hintergrund möchte die Kaba Sake-Brauerei eine Brauerei sein, die von allen geliebt wird, und weiterhin den berühmten Shiro Mayumi produzieren.