Chateau Myoko Junmai Ginjo

Der Name ist eine Mischung aus dem japanischen Berg Myoko und dem französischen Begriff “Château”, da der Sake mit Blick auf die Kombination mit französischer und italienischer Küche entwickelt wurde. Er verfügt über einen weichen, erfrischenden und milden Geschmack. Beim Einschenken in das Glas fällt zunächst ein frisch-fruchtiges Aroma auf, beim „schwenken“ im Glas kann man nach und nach das ursprüngliche Aroma des Reises genießen. Eine weitere Besonderheit ist das champagnerähnliche Flaschendesign, was es zu einem niveauvollen Geschenk macht.

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Die Brauerei Myoko Shuzo:

Myoko Sake Brauerei – Sake aus der Reinheit des Myoko-Gebirges

Seit über 200 Jahren steht die Myoko Sake Brauerei für handwerkliche Perfektion und die traditionsreiche Braukultur der Region Niigata. Mit reinem Quellwasser aus 130 m Tiefe und sorgfältig angebautem Regionalreis entsteht hier Sake von großer Klarheit, Tiefe und Eleganz. Am Fuße des eindrucksvollen Berges Myoko – auch Echigo Fuji genannt – verbindet die Brauerei seit 1815 Natur, Handwerk und Leidenschaft zu einem außergewöhnlichen Ausdruck japanischer Sake Kunst.