Echigo Sekkobai Daiginjo Shizuku Shibori

Dieser exklusive Sake ist das Ergebnis von höchster Handwerkskunst und Leidenschaft für Qualität. Er wurde 2020 gebraut und auf traditionelle Weise vom Reiswaschen bis zum „Pressen“ handgefertigt. Der Reis wird in einen Sake-Beutel gegeben und über einen längeren Zeitraum ohne Kraftaufwand aufgehängt, um die die auf natürliche Weise fallenden Sake-Tropfen Tropfen für Tropfen aufzufangen. Genießen Sie die unvergleichliche Reinheit und den delikaten Geschmack dieses edlen Getränks, das mit der traditionellen Shizuku Shibori-Methode gewonnen wird. Jeder Tropfen ist ein Meisterwerk, das die Essenz japanischer Braukunst einfängt. Der Echigo Sekkobai Daiginjo Shizuku Shibori verleiht jedem Anlass einen Hauch von Luxus, da nur in begrenzten Mengen erhältlich ist.

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Die Hasegawa Sake Brauerei:

Der Sake, den die Hasegawa Sake Brauerei (gegründet 1842) anstrebt, ist ein Sake, der die Mahlzeit ergänzt, aber nicht stört, sodass Sie beim Trinken nicht müde werden. Die Inhaber der Brauerei möchten, dass es ein Getränk ist, das Sie in verschiedenen Situationen begleitet, zum Beispiel bei lustigen Partys, täglichen Abendgetränken und Momenten, in denen Sie eine Pause machen möchten. Der Sake wird aus Grundwasser des Shinano-Flusses gebraut, er hat ein weiches und rundes Mundgefühl und einen erfrischenden Nachgeschmack mit der richtigen Schärfe, während man das Umami von Reis spürt. Alle Brauer und Mitarbeiter geben ihr Bestes beim Brauen in kleinen Tanks, was nur in einer kleinen lokalen Sake-Brauerei möglich ist. Das ist steht für die Hasegawa Sake Brauerei.