Echigo Sekkobai Junmai 720 ml
22,90 € inkl. MwSt.
31,81 € / l
inkl. 19 % MwSt. - zzgl. Versandkosten
Für Liebhaber von klassischem Sake. Reich an Umami und kräftig im Geschmack, eignet sich der Echigo Sekkobai Junmai gut für den Feierabend oder eine gesellige Runde.
15% vol.
Lieferzeit: 2-5 Tage
Vorrätig
ECHIGO SEKKOBAI JUNMAI
Der Echigo Sekkobai Junmai ist ein klassischer japanischer Junmai Sake mit einem vollen und ausgewogenen Geschmack.
Im Mittelpunkt steht das Umami des Reises, das ihm seinen kräftigen und zugleich angenehm runden Charakter gibt. Dazu kommt ein frischer und klarer Nachgeschmack, der einen schönen Gegensatz zum volleren Geschmack bildet.
Klassischer Junmai Sake
Als Junmai wird dieser Sake ohne Zusatz von Braualkohol hergestellt. Dadurch steht der natürliche Geschmack des Reises stärker im Vordergrund.
Sein deutliches Umami macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter beim Essen. Er passt gut zu verschiedenen Gerichten und eignet sich auch für alle, die den klassischen Geschmack eines japanischen Junmai kennenlernen möchten.
Der Echigo Sekkobai Junmai kann bei unterschiedlichen Temperaturen getrunken werden. Dadurch lässt sich gut entdecken, wie sich Umami und Charakter des Sake mit der Temperatur verändern.
Japanischen Sake online kaufen
In unserem Online-Shop „Friedel Schober“ können Sie japanischen Sake direkt online kaufen und verschiedene Sake von ausgewählten Brauereien aus Japan entdecken.
Die Hasegawa Sake Brauerei
Die Hasegawa Sake Brauerei wurde 1842 in Nagaoka in der Präfektur Niigata gegründet. Sie ist bis heute eine kleine regionale Sake-Brauerei mit rund 15 Mitarbeitern.
Das Ziel der Brauerei ist ein Sake, der das Essen begleitet, ohne den Geschmack der Speisen zu überdecken. Er soll angenehm zu trinken sein und zu vielen Gelegenheiten passen.
Ob beim täglichen Abendessen, bei einer Feier mit Freunden oder in einem ruhigen Moment – der Sake von Hasegawa soll ein unkomplizierter Begleiter sein.
Für das Brauen wird Grundwasser aus dem Gebiet des Shinano-Flusses verwendet. Das Wasser trägt zum weichen und runden Mundgefühl des Sake bei. Dazu kommen das feine Umami des Reises und ein frischer, angenehm trockener Abgang.
Eine Besonderheit der kleinen Brauerei ist die Herstellung in kleinen Tanks. Dadurch können die Brauer jeden Schritt der Sake-Herstellung sorgfältig begleiten.
Mit ihrer langen Geschichte, der Arbeit eines kleinen Teams und viel Erfahrung steht die Hasegawa Sake Brauerei für traditionelle Sake-Herstellung aus Niigata.
| Trinktemp. | von kühl bis 15°C oder warm |
|---|---|
| Typ | Junmai |
| Inhalt | 720 ml |
| Zutaten | Koji-Reis, Wasser, "Gohyakumangoku" Sake-Reis |
| Alkoholgehalt | 15 % |
| Stil | aromatisch, Umami-Geschmack |
| Polierrate | 60% |
| Nihonshudo/SMV | 3 |
| Säure | 1,2% |
| Trinktemperatur | von kühl, bis heiß temperiert |
| Lagerung | kühl und dunkel |
Du musst angemeldet sein, um eine Rezension veröffentlichen zu können.
Ähnliche Produkte
-
Echigo Sekkobai Junmai Daiginjo
300 ml720 ml1800 ml21,00 € – 149,50 € inkl. MwSt.
Feines Umami trifft auf ein reiches, harmonisches Aroma. Gut gekühlt im Weinglas serviert, entfaltet dieser Sake seinen besonderen Charakter.
16% vol.
70,00 € – 83,06 € / l
-
Shoutoku Junmai Ginjo Karaku Mochi Yondan – 🏆 Gold 2016 & 2017
720 ml1800 ml24,50 € – 64,00 € inkl. MwSt.
Kräftiger Junmai Ginjo mit fruchtigen Noten von Litschi und Erdbeere, angenehmer Süße und ausgewogener Säure. Besonders gut warm, aber auch gekühlt ein Genuss.
🏆 Gold 2016 & 2017 in der Kategorie „Premium Kanzake“.
15% vol.
34,03 € – 35,56 € / l
-
Kyo no Nigori Yuzushu 720 ml
300 ml720 ml15,90 € – 29,20 € inkl. MwSt.
Der Kyo no Nigori Yuzushu verbindet aromatische japanische Yuzu mit Nigori-Sake und dem weichen Wasser aus Fushimi. Seine leicht trübe Textur und das intensive Zitrusaroma machen ihn besonders erfrischend – ideal gut gekühlt oder auf Eis.
7% vol.
0,00 € / l
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.